近年來，延邊州依托獨(dú)特的自然資源，把發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、帶動農(nóng)民增收致富的重要抓手，持續(xù)強(qiáng)化政策支持，推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬銷售渠道，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“�！眲攀�。
延邊州位于長白山河源區(qū)，境內(nèi)河網(wǎng)密布，水源豐富，氣候溫和濕潤，山多、林多、草多，為發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。
走進(jìn)琿春市近海街道太陽村的延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)，“哞哞”的牛叫聲此起彼伏，一頭頭佩戴電子耳標(biāo)的黃牛正悠閑地甩著尾巴，細(xì)細(xì)“品嘗”著精準(zhǔn)配比的飼料。
“小小的電子耳標(biāo)是每頭牛的專屬‘身份證’，牛的全生命周期清晰可見。有了科技助力，牛舍里的黃牛個個毛色光亮、膘肥體壯�！毖舆咟S牛集中繁育養(yǎng)殖示范區(qū)總經(jīng)理韓寶剛告訴記者，截至目前，園區(qū)存欄黃牛2000余頭，后續(xù)將通過繁育擴(kuò)群實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模1.5萬頭，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
把特色做“特”，讓優(yōu)勢更“優(yōu)”。延邊州依托產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行延邊黃牛全產(chǎn)業(yè)鏈布局，開展了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈完善提升工程、科技創(chuàng)新與集成應(yīng)用工程、綠色發(fā)展推進(jìn)工程、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與品牌培育工程、智慧牧業(yè)建設(shè)工程、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收工程、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程7個方面12個產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。利用政府專項(xiàng)債券資金，相繼建成了龍井延邊黃牛育種科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目和琿春延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)項(xiàng)目，建有養(yǎng)殖、加工、育種等功能區(qū)。產(chǎn)業(yè)園區(qū)和大項(xiàng)目發(fā)揮了組織生產(chǎn)、開拓市場、牽動基地的功能，有力推動了延邊黃牛產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。截至目前，延邊州擁有國家級種公牛站1個、國家級保種場2個、國家級肉牛核心育種場2個，延邊黃牛核心群體規(guī)模達(dá)到3000頭。全州肉牛屠宰企業(yè)共11家，肉牛年屠宰能力可達(dá)35萬頭。
“延邊黃牛”是我國五大良種之一，是著名的肉役兼用型品種，被首批列入國家畜禽品種保護(hù)名錄，并獲得“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”和“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”注冊。
在龍井市東盛涌鎮(zhèn)的國家級延邊黃�；A(chǔ)母牛核心育種場——延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)有限公司育種場，記者看到上百頭母牛正在天然牧場的山坡上悠然地吃草，在白云藍(lán)天的映襯下，宛如一幅絢麗的風(fēng)景畫。
該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，育種場擔(dān)負(fù)著延邊黃牛保種繁育的重任，堅(jiān)持延邊黃牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展道路，積極開發(fā)利用延邊黃牛品種資源，打造延邊黃牛品牌，該公司創(chuàng)建注冊的“犇�！鄙虡�(biāo)是吉林省著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)，“犇�！迸蒲舆咟S牛肉獲得有機(jī)、綠色、無公害認(rèn)證，是吉林省名牌產(chǎn)品，更是中國唯一簽約西方高級酒店集團(tuán)的中國食品品牌。
品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，而品牌價值的背后是深厚的文化積淀與嚴(yán)格的品質(zhì)管控。近年來，延邊州高度重視延邊黃牛的品種保護(hù)和品牌建設(shè)，通過優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)、打造知名品牌、拓展銷售渠道等系列舉措，推進(jìn)“延邊黃�！钡乩順�(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用，授權(quán)延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)有限公司、琿春市吉興牧業(yè)有限公司等4家企業(yè)使用“延邊黃�！钡乩順�(biāo)志證明商標(biāo)。延邊黃牛區(qū)域公共品牌納入2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單，實(shí)現(xiàn)了“中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”。
如今，延邊黃牛已不再局限于本地餐桌，而是乘著品牌東風(fēng)，走向國內(nèi)一線城市，進(jìn)入高端商超、連鎖餐廳和電商平臺，部分產(chǎn)品已試水出口東南亞及中東市場，為中國畜牧業(yè)注入強(qiáng)勁動能，也為世界餐桌貢獻(xiàn)更多來自中國的優(yōu)質(zhì)味道。(完)
